冬天的山里象个政治家，沉默寡言，高深莫测。
其实风还是那个风，不过手里多了把小皮鞭，不断抽打人们的脸颊，又蛇一样游走在沟沟岔岔，抚摸每一株树梢，通知叶落归根。叶子如守纪的军人，哗啦啦鹅毛般飘下来，一片百片万片，五颜六色，千女散花。不知不觉间，牛羊的毛发浓密起来，不计划生育的花母鸡稀疏了下蛋，那只黑狸猫越来越留恋炕头火堂，人们的喘气如同吞云吐雾。哦！山里的冬天来临了。转载请说明来自http://www.m8sf.com传奇私服发布网
本来就很安静的山，这回更加寂静，叶落、鸟鸣、脚步都清晰可闻。叶子铺满整个地面，走在上面柔软如地毯，象光脚丫子在沙滩上步行一样舒服。太阳好的日子，可以随意选择一个山坡，暖洋洋地睡在落叶上，让牛羊们自由地吃草。
大山的皱纹里就有凹地，树缝里散落着一些人家，一律地白墙灰瓦，远望炊烟袅袅，近闻鸡鸣犬吠，一片田园乐土。
水开始粘稠起来，流动很有质感，声音如瓷器的碰撞，清脆极了。
这时候的女人除过带好孩子育肥猪外，只做一件重要的事情，那就是酿酒。确切地说这项工作从暮秋就开始了。过去都是男人做，如今由女人来完成。女人是拜过师的，深得男人真传。她做得很精心，她知道男人爱这口，她要给男人最好的礼物。
先是选料。山里的什么都可以造酒，或柿子，或红薯，或洋姜，然后放在一个大木梢里发酵。发酵是酿酒的核心技术，不够则出酒率低，过之则成醋。女人昼夜观察，时时品尝，直到最佳火候，便开炉吊酒。方法仍是原始的方法。先在场院起一个炉灶，将发酵的物料置入大铁锅中，之上再架一口同样的铁锅，只是里面装满了雪水。两锅间距尺余，四围用泥土封严，然后加热物料，酒即蒸发，遇冷成溪，从一个专用木槽流出，是为酒。如此须经过三次方毕。处酒称酒头子，度数极高，可做川剧中喷火之用。一般不与人喝，不是舍不得，是怕你不胜酒力出人命。每村之中必有顶级品酒师，多为长者，银须飘飘，是公认的海量，请他先饮，一为给酒的质量争个名分，二为传名。
酿完酒的女人象放假的干部，过的是洋芋糊汤疙瘩火，除过神仙就是我的生活，只是日日夜夜掐指头默算男人回家的日子。
白毛风已经呼呼起来，漫天开满雪花，不多时染白了整个世界，大山在飞雪里开始摇晃起来，仿佛一个巨大的飞毯，成了一个童话天地。等积雪厚了的时候，男人就出门钓猎。山里的夜是走兽的世界，从杂乱无章的脚印可以看出一定热闹非凡，产生许多狐仙鬼怪的故事，让人有一种美丽的惊恐。男人是高手，他带着那条黄狗，可以准确地找到兔子窝。他把玉米撒在一片桦林里，诱使贪嘴的野鸡吞食，每颗玉米都是用线穿联起来的。男人拉着线如钓鱼一般就能牵着野鸡回家。
在一个晴朗的日子，男人决定杀猪，女人早早烧好了开水，男人请来支书村长，还有左邻右舍，名为帮忙，实为饮酒作乐的平台。侩子手杀猪是不用捆绑的，从脖子下一刀进去，任由飞血喷溅，样子有些残酷，象西班牙的斗牛。女人只把脸别过一边，心里酸酸的。眼见几个人一边抽烟品茶，一边把自己的宠物分解成无数小块，留下部分做午餐，其余皆用盐腌制，挂于灶上，随烟熏成腊肉，方便食用。
堂火旺旺地烧着，上面是一个火罐，里面煮着野味，香气弥漫了整个屋子。肉烘菜好开始喝酒。喝酒是颇具古风的。一人一盅，尊老有别，先敬后陪，猜拳行令，气氛热烈。女人每上一道菜，都要说献丑献丑的客套话。关键时替男人喝罚酒，脸就越发红润起来，一般不多言，只在边上抿嘴而笑，看男人潇洒，时不时把核桃仁塞进柿饼的肛门里，递给每人一个下酒。
酒一直进行到深夜方散。支书就醉了，却坚持说不让人送就能回家，半道上还是倒在了雪地里，有头野猪下山觅食正好路过，吃了他的呕物，当下与支书醉卧一起。酒头子果然厉害，天亮支书醒了野猪没醒，在吓出一身冷汗之后，野猪就成了支书下酒的好菜。
在都市人的眼里，山里的冬天或许过于贫乏，但我要告诉你的是这里并不单调，也没有生长孤独的土壤，而有着无数可以笑疼你肚皮的故事，它就象一个热水瓶，外表冷冰冰的，心里却早已装着春天，所以山里人特别喜欢冬天，因为这是一个温暖的季节，团圆的季节，休闲的季节，享受的季节。只待鞭炮过后，好开展新一轮的忙碌。
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